جشنواره دسرهای سلامت محور

دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی تهران، میزبان رویدادی منحصر به فرد بود: نخستین جشنواره دسرهای سلامت‌محور که با تمرکز بر سلامت باروری و به مناسبت اعیاد قربان و غدیر برگزار شد.

این جشنواره که روز یکشنبه، ۱۸ خردادماه ۱۴۰۴، در ساختمان احمدیه این دانشکده برپا شد، فرصتی برای رقابت دوستانه میان کارمندان بود تا با استفاده از مواد اولیه طبیعی و مفید برای باروری، دسرهایی خلاقانه و سالم تهیه کنند.

دکتر محمدحسین آیتی، رئیس دانشکده، در این مراسم ضمن قدردانی از برگزارکنندگان، بر اهمیت ایجاد فضایی شاد و صمیمی در محیط کار تأکید کرد.

شیما اصفهانی، مدیر فرهنگی دانشجویی، هدف از این رویداد را ترکیبی از آموزش و ایجاد نشاط عنوان کرد و گفت ملاک‌های داوری بر اساس معیارهایی چون عدم استفاده از شکر و افزودنی‌های مصنوعی، طعم و ظاهر مطلوب و به‌کارگیری مواد اولیه کمک‌کننده به باروری تعیین شده است.

در این رقابت، شرکت‌کنندگان دسرهای خود را معرفی کرده و به تشریح خواص و مواد به کار رفته در آن‌ها پرداختند. هیئت داوران متشکل از دکتر فاطمه نجات بخش، دکتر نرگس ساداتی و دکتر علیرضا عباسیان نیز ضمن ارزیابی دسرها، نکات آموزنده‌ای را در زمینه تغذیه سالم و طبخ صحیح بیان کردند.

منبع خبر