لیست غذاهای گرم و تر
لیست غذاهای گرم و تر به شما کمک می کند که اگر مزاج سرد و خشک دارید و یا اصطلاحا مزاج سوداوی هستید، بدانید که چه خوراکی هایی برای شما مناسب تر است و کمک می کند که علائم ناشی از سودای زیاد در شما کمتر شود.
در طب سنتی ایران، مزاجها به چهار دسته اصلی تقسیم میشوند: مزاج گرم و تر که با عنوان طبع دموی شناخته می شود، مزاج گرم و خشک که با نام طبع صفراوی شناخته می شود، مزاج سرد و تر که با عنوان مزاج بلغمی شناخته می شود، و مزاج سرد و خشک که با عنوان طبع سوداوی شناخته می شود.
بر اساس مزاج افراد و مزاج خوراکیها، توصیههایی برای تغذیه مناسب ارائه میشود. افرادی که مزاج سرد و خشک یا سرد و تر دارند، بهتر است از خوراکیهای گرم و تر استفاده کنند تا تعادل مزاجی خود را حفظ کنند. همچنین، افرادی که در فصول سرد سال (پاییز و زمستان) زندگی میکنند یا به دلیل شرایط زندگی و محیطی دچار سردی و خشکی شدهاند، از این نوع خوراکیها بهره ببرند.
با استفاده از تست مزاج شناسی سلامتکده که به صورت رایگان در دسترس شما قرار دارد، می توانید تا حد نسبتا دقیقی طبع و مزاج خود را شناسایی کنید.
البته لازم به توضیح است که توصیه به مصرف غذاهای گر و تر برای افراد سوداوی مزاج، یک توصیه کلی و عمومی است و در صورتی که دچار بیماریهای سرد و خشک ناشی از مزاج سوداوی هستید، می بایست به پزشک متخصص طب سنتی مراجعه نموده و دستورات غذایی تخصصی را که پزشک برای شما تجویز می کند دریافت نمایید.
لیست خوراکی های گرم و تر در طب سنتی ایران:
- عسل: یکی از مهمترین خوراکیهای گرم و تر که بسیار توصیه میشود.
- خرما: دارای مزاج گرم و تر است و انرژیزا میباشد.
- انجیر: میوهای با مزاج گرم و تر که برای رفع یبوست نیز مفید است.
- موز: از میوههای گرم و تر که در تقویت بدن موثر است.
- گردو: دارای مزاج گرم و تر، مغذی و پرانرژی.
- پسته: مغز گرم و تر که برای تقویت قوای جسمی و ذهنی مفید است.
- خرما: میوهای گرم و تر که انرژیزا و مغذی است.
- گوشت گوسفند: از گوشتهای با مزاج گرم و تر که مناسب افراد با مزاج سرد است.
- شیره انگور: با مزاج گرم و تر که انرژیزا و مقوی است.
- لبنیات گرم مانند شیر تازه گاو: دارای مزاج گرم و تر که برای تقویت عمومی بدن مفید است.
- زیتون: میوهای با مزاج گرم و تر که دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی است.
- روغن زیتون: روغنی با مزاج گرم و تر که برای سلامتی قلب و عروق مفید است.
این لیست شامل برخی از خوراکیهای گرم و تر در طب سنتی ایران است که میتواند به تعادل مزاجی افراد کمک کند. اگر نیاز به راهنمایی بیشتر دارید یا وضعیت خاصی دارید، مشورت با متخصص طب سنتی توصیه میشود.
لیست غذاهای گرم و تر
ادامه لیست خوراکی های گرم و تر
در ادامه لیست دیگر از خوراکی های گرم و تر را نام می بریم که می تواند برای شما مفید باشد و به همراه خوراکی ها مصلح آن را هم نوشته ایم:
لبنیات:
- شیر محلی تازه: گرم و تر، مصلح: عسل، گلاب
- کره: گرم و تر، مصلح: عسل، ادویه، قابضه، شکرسرخ
- ماست چکیده: گرم و تر، مصلح: مغز گردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزیهای معطر
- خامه: گرم و تر
بذرها:
- بالنگو: گرم و تر، مصلح: عسل
- توت خشک: گرم و تر، مصلح: سکنجبین ترش
- تخم ریحان: گرم و تر، مصلح: مرزن جوش
- خاکشیر: گرم و تر، مصلح: کتیرا، عسل
- قدومه: گرم و تر
میوهها:
- آناناس: گرم و تر، مصلح: آب انار، آبلیمو، عسل
- انجیر تازه: گرم و تر، مصلح: سکنجبین، شربت بالنگ
- انبه: گرم و تر، مصلح: نمک، مویز، زنجبیل، روغن زیتون
- انجیر خشک: گرم و تر، مصلح: گردو، آویشن، انیسون، بادام
- انگور: گرم و تر، مصلح: تخم کرفس، غذاهای ترش، سکنجبین
- به: گرم و تر، مصلح: عسل، انیسون، مربا نمودن آن با عسل
- خرما: گرم و تر، مصلح: آب انار، بادام، گلاب، سرکه، کاهو
- سیب: گرم و تر، مصلح: دارچین، غذاهای لطیف
- قیسی: گرم و تر، مصلح: عسل، انیسون، زنیان، زیره
- گلابی: گرم و تر، مصلح: عسل، دارچین، هل، رازیانه، کند
- گیلاس شیرین: گرم و تر، مسهل و ملین
- موز: گرم و تر، مصلح: نمک، عسل، مربای زنجبیل
- مویز: گرم و تر، مصلح: عناب، آب میوههای ترش
ریشهها:
- انواع ترب: گرم و تر، مصلح: نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه
- زردک: گرم و تر، مصلح: انیسون، ادویه گرم
- سیب زمینی ترشی: گرم و تر، مصلح: دارچین، عسل، سکنجبین، سرکه و خردل، میخک
- شقاقل: گرم و تر، مصلح: فلفل، زیره، سکنجبین، شکر سرخ، خردل، سرکه
- کلم قمری: گرم و تر، مصلح: آویشن، پونه، انیسون، دارچین
- هویج: گرم و تر، مصلح: انیسون، ادویه گرم
درمان زخم معده
صیفیجات:
- خربزه: گرم و تر، مصلح: آب انار ترش، سرکه
- خیار چمبر: گرم و تر، مصلح: مصطکی، انیسون
- طالبی: گرم و تر، مصلح: آب انار ترش، سرکه
- گرمک: گرم و تر، مصلح: آب انار ترش، سرکه
- دستنبو: گرم و تر
سبزیها:
- تربچه: گرم و تر، مصلح: نمک، عسل
- یونجه: گرم و تر، مصلح: گشنیز، کاسنی
حبوبات:
- گندم: گرم و تر، مصلح: شیرینیهای طبیعی
- اقسام لوبیا: گرم و تر، مصلح: دارچین، زنجبیل، خردل، زیره، نمک، روغن زیتون، آویشن، فلفل
گوشتها:
- بلدرچین: گرم و تر، مصلح: روغن کنجد، روغن بادام، آب انار، روغن زیتون
- بوقلمون: گرم و تر، مصلح: گشنیز، سماق
- شتر مرغ: گرم و تر، مصلح: سرکه، روغن
- کبوتر: گرم و تر، مصلح: کاسنی، کرفس، سماق، شوید، تره، نخود
- کبک: گرم و تر، مصلح: دارچین، فلفل، پیاز، گل پر، سیر، زیره، ترشیهای طبیعی
- گوسفند: گرم و تر، مصلح: گشنیز، سماق، مرزه
- مرغ محلی: گرم و تر، مصلح: ادویه گرم، سکنجبین
- تخم مرغ: گرم و تر، مصلح: ادویه گرم، نمک
- پاچه: گرم و تر، مصلح: گل پر، سرکه، مرزه، دارچین، زنجبیل
- جگر سیاه: گرم و تر، مصلح: ادویه گرم، نمک، دارچین، گشنیز، سرکه، کباب نمودن
- دل: گرم و تر، مصلح: زیره، فلفل، گل پر
- زبان: گرم و تر، مصلح: زیره، مرزه، گشنیز
لیست غذاهای گرم و تر
آجیل و مغزهای گیاهی:
- بادام درختی شیرین: گرم و تر، مصلح: عسل
- بادام زمینی: گرم و تر، مصلح: عسل
- تخم آفتابگردان: گرم و تر، مصلح: آبغوره، آب انار، سرکه
- کنجد: گرم و تر، مصلح: عسل
خوراکیهای فرآوری شده:
- ارده: گرم و تر، مصلح: عسل، سرکه
- روغن بادام تلخ: گرم و تر، مصلح: عسل
لیست غذاهای گرم و تر
غذاهای اصلی:
بسیاری از غذاها با مواد اولیهای تهیه میشوند که دارای طبع گرم و تر هستند. در زیر، چند نمونه از این غذاها ذکر شدهاند:
- آبگوشت: یک غذای سنتی ایرانی که معمولاً با گوشت گوسفند، نخود، لوبیا، گوجهفرنگی، و سیبزمینی تهیه میشود.
- کباب کوبیده: کبابی که از گوشت چرخ کرده گوسفند تهیه میشود و اغلب با برنج و سبزیجات سرو میشود.
- خورشت فسنجان: خورشتی که از مغز گردو، رب انار و گوشت مرغ یا گوسفند تهیه میشود.
- خورشت قیمه: خورشتی که از گوشت گوسفند، لپه، و لیمو عمانی تهیه میشود.
- زرشک پلو با مرغ: برنج با زرشک و زعفران، همراه با مرغ تفتداده شده.
- قورمه سبزی: خورشتی که از گوشت گوسفند، لوبیا قرمز، و سبزیجات تازه تهیه میشود.
میان وعدهها و دسرها:
- حلوا: نوعی دسر ایرانی که از آرد، شکر، روغن، و زعفران تهیه میشود.
- کاچی: نوعی دسر گرم که از آرد گندم، شکر، و کره و چهارزیره تهیه میشود.
- شیر برنج: دسر شیرین و مقوی که از برنج و شیر تهیه میشود و با دارچین و عسل سرو میشود.
- سمنو: یک دسر گرم و تر که از جوانه گندم و آرد تهیه میشود.
سوپ ها و آش ها:
- آش رشته: یکی از محبوبترین آشهای ایرانی که از رشته، نخود، لوبیا، عدس، و سبزیجات تهیه میشود.
- آش شله قلمکار: آش مخصوصی که از گوشت، حبوبات، و سبزیجات تهیه میشود.
- آش گندم: آش که از گندم، حبوبات، و سبزیجات تهیه میشود و دارای طبع گرم و تر است.
نان ها:
- نان سنگک: نان تهیه شده از آرد گندم که گرم و تر محسوب میشود.
- نان بربری: نان سنتی ایرانی که از آرد گندم تهیه میشود و دارای طبع گرم و تر است.
چاشنی ها و سس ها:
- سس گردو: تهیه شده از مغز گردو و رب انار.
- سس شیرین با زعفران و گلاب: برای استفاده در دسرها و شیرینیها.
این غذاها و دسرها با مواد اولیه گرم و تر تهیه میشوند و میتوانند برای افرادی که نیاز به گرمی و رطوبت بیشتری در رژیم غذایی خود دارند، مفید باشند.
سلامتی وسربلندی شمارا ازخدامیخواهم ،موفق باشید،مطلب خوب ومفید بود.
ممنون از توجه شما